山东恒尔工业装备公司(图)-哪一家真空油炸机好-真空油炸机

油水分离油炸机

油水分离油炸机/鱼豆腐油炸机 可用于薯条，薯片，真空油炸机，锅巴，蜗牛酥，鸡柳，蚕豆，麻花，豆制品，鱼类等食品的炸制工作，适合于炸辣猪肉丝、炸鸡爪店、快餐店、食堂、连锁店、中、小型油炸食品加工企业。

油炸是一种特殊的干燥方法，肉干在炸制过程中不但可以起到干燥的作用，小型油炸机，也可以将熟制后的牛肉进行上色，使加工后的肉干具有独特的色泽和油炸风味。油炸技术的关键，是掌握好合适的油炸温度和时间。

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油炸机优点

节省炸油，产品解决了传统油炸机过热干燥致使油大量挥发问题。油水混合技术使油层下面的水不断产生少量蒸汽，并透入油层给炸油补充水分，从而***油不大量挥发；中部加热工艺可根据需要，随意调节的电控装置控制上下的温度，减小炸油的氧化程度，***酸介的产生，真空油炸机有专利吗，从而延长了炸油的使用周期，减少浪费，比传统油炸机节省油，同时减少了空气污染，让操作者避免了烟熏火燎之苦。

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所炸食物不但色、香、味俱佳、外观干净美观、且提高了产品品质，延长货架期。新型电加热自动搅拌油炸机与以前的老款搅拌油炸机相比，新型自动搅拌油炸机采取了从油层中部加热的方式，控制上下油层的温度，炸油的氧化程度，仰制酸价的升高，从而延长炸油的使用寿命。使炸制食品过程中产生的食物残渣、多余水份、***很快脱离高温区沉入低温区，随水排掉，当炸油过份干燥时，水层又可供给炸制油层适当的水份，使所炸食品不会出现焦化、炭化现象，能控制致***物质的产生，保证食用者的健康。

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