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发布时间:2020-10-15 16:57:25
在使用过程中对油层进行可控式恒温,加热均匀,并适量供给水份,是炸品细腻、色、香、味美。油的残渣自动沉入水中,通过排水阀一同排出,从而排除了传统油炸线残渣残留国内反复油炸所产生的对******物质,降低油耗,确保了油质。
随着社会的发展,市场需求量在不断的增加。接下来就看一下油炸机的分类:
1、单机系列:单机系列的适用于各种中小型食品厂和产量较大的快餐店、炸鸡店和糕点房等等,可以炸制各种油炸类的食品,但大部分的操作还是要依赖于人的动手操作。能源主要选用液化气等。
2、半自动系列:半自动系列的油炸机主要适用于中小型的食品厂,可以制作大部分油炸类的零食,如蚕豆、青豆、花生、松子等坚果类及猫耳朵、贝壳酥等面制品和膨化食品等
3、全自动系列:全自动系列的油炸机主要适用于较大的食品生产企业,适用于的产品有:蚕豆、青豆、花生等坚果类;锅巴、薯片等膨化食品;江米条、猫耳朵、沙琪玛、麻花等面制品。特点是可以连续化生产,节能,节省人工,使产品的品质更统一。能源方面可选用电、导热油、煤、天燃气、液化气以及外部循环加热等。
4、自动油炸机,油炸炉,电加热油炸炉,小型油炸炉,油水分离油油温自动控制系统、自动提升系统、加热系统:电加热管、导热油、煤、天燃气、液化气、电磁感应加热、红外线加热、网带输送系统:变频调速,可定量输送 定时输送自动过滤系统:动态循环系统。
油炸机设备
采用油水分离技术,大大延长了炸油的使用寿命,降低了厂家使用成本,增加效益。所谓油水分离技术就是根据油和水的比重不同,从而可以在油炸机中同时装入炸油和水,炸油处于油炸机的上层部分,水位于油炸机的下层位置,油炸的时候食物残渣可以快速沉降到下层水中,不会被高温炸油反复烹炸,不会出现变黑糊焦以及释放***物质,从而保护了炸油的质量,延长炸油的使用时间。
油炸机设备
此设备适用于肉类、水产、蔬菜、面食等制品的油炸加工,以电、煤为加热源,大型高压油炸机设备,操作简单、易清洗、维修方便、节省油耗。设备由手动起吊系统、产品输送系统、排渣系统、加热系统、排烟系统、电气系统等组成,内部采用***的油水混合技术,彻底改变了传统油炸设备的结构,油炸机设备,从根本上解除了传统油炸机的弊端。全不锈钢结构,做工精细,美观、坚固、耐用。
适用范围:肉串、鱼类、全鸡、鸡腿、豆腐、虾片、肉块、薯条、薯片,花生米、蚕豆、蔬菜等。
采用油水混合技术,电油炸机设备,自动过滤残渣,可延长换油周期,大大降低用油成本。
整机采用不锈钢材料,工艺精湛、坚固耐用。
采用智能型数字显示温控器,方便实用。
采用自动控温,混合油炸机设备,分离劣质油,易清洗维修方便。
设有超温保护装置,让您放心使用。
油炸机设备
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